Niedobór żelaza rzadko bierze się z jednego „winnego” produktu. Częściej chodzi o powtarzalny schemat: dieta z…
Czytaj dalejKategoria: Składniki
Co to są polifenole – właściwości, źródła, znaczenie dla zdrowia
Witamina C w porównaniu do polifenoli działa trochę jak szybki „strażak” vs cały system zabezpieczeń przeciwpożarowych…
Czytaj dalej
Na co pomagają banany?
Banany są „owocem na energię” albo „owocem na jelita” — i ta druga etykieta zwykle wygrywa,…
Czytaj dalej
Rodzaje orzechów – wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni
Są to jadalne nasiona (czasem pestki), które w kuchni traktuje się jako chrupiący, tłusty dodatek do…
Czytaj dalej
W jakich produktach jest cynk – lista najlepszych źródeł w diecie
Cynk to mikroelement potrzebny m.in. do pracy układu odpornościowego, gojenia skóry i produkcji hormonów. W praktyce…
Czytaj dalej
Jaka kasza jest najzdrowsza – ranking i sposób przygotowania
„Najzdrowsza kasza” brzmi jak prosty ranking, ale szybko wychodzi, że to zależy od tego, co ma…
Czytaj dalej
Co jeść, aby pobudzić hormon wzrostu – lista produktów i przykładowe menu
Czy da się „pobudzić” hormon wzrostu jedzeniem, bez cudów i magicznych suplementów? Tak — pod warunkiem,…
Czytaj dalej
Olej kokosowy: rafinowany czy nierafinowany – który jest zdrowszy?
Czy wiesz że olej kokosowy „to samo” na etykiecie może oznaczać dwa zupełnie różne produkty? Rafinowany…
Czytaj dalej
Cynk – w czym jest go najwięcej?
Cynk to pierwiastek śladowy niezbędny do prawidłowej pracy układu odpornościowego, gojenia ran i utrzymania zdrowej skóry.…
Czytaj dalej
W jakich produktach jest magnez?
Magnez jest w jedzeniu częściej, niż się wydaje, ale wiele osób i tak „nie dobija” do…
Czytaj dalej
Miód faceliowy – właściwości i korzyści dla zdrowia
Miód faceliowy to jasny, delikatny miód produkowany z nektaru facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia). W praktyce oznacza…
Czytaj dalej
W czym jest kazeina?
Wiele osób sądzi, że kazeina to tylko składnik odżywek białkowych dla sportowców. W rzeczywistości to białko…
Czytaj dalej
Czy ryby wędzone są zdrowe – korzyści i zagrożenia dla zdrowia
Ryby wędzone to przetwory rybne poddane działaniu dymu wędzarniczego w celu utrwalenia i nadania im charakterystycznego…
Czytaj dalej
Czy żelatyna ma kolagen? Co warto wiedzieć
Wielu osobom wydaje się, że żelatyna i kolagen to dwa zupełnie różne produkty. Tymczasem żelatyna to…
Czytaj dalej
Ile razy dziennie można pić siemię lniane – bezpieczne dawkowanie i efekty
Siemię lniane najczęściej spożywa się 1-2 razy dziennie, zachowując odstęp między porcjami. Przekroczenie zalecanej dawki 1-2…
Czytaj dalej
Maltitol – skutki uboczne i bezpieczne dawkowanie
Maltitol pojawia się na etykietach coraz większej liczby produktów „bez cukru” – od czekolad po gumy…
Czytaj dalej
Czy cukier pobudza – jak wpływa na organizm?
Czy cukier pobudza – tak czy nie? Tak, ale nie w taki prosty sposób, jak często…
Czytaj dalej
Pierzga pszczela – co to jest i jak działa?
Pierzga pszczela w porównaniu do miodu to mniej znany, ale równie cenny produkt ula. Podczas gdy…
Czytaj dalej
Właściwości korzenia pietruszki: bogactwo witaminy C i żelaza
Korzeń pietruszki to nie tylko popularne warzywo w polskiej kuchni, ale także prawdziwa skarbnica cennych składników…
Czytaj dalej