Na talerzu wszystko wygląda prosto: stek, mielone, burger, schabowy. Problem zaczyna się chwilę później, gdy z jednej strony pojawiają się hasła o anemii i witaminie B12, a z drugiej ostrzeżenia o raku jelita grubego i chorobach serca. Czerwone mięso nie jest ani automatycznie „zdrowe”, ani z definicji „szkodliwe”…
Czytaj dalej